19개월 밥상 :: 카레로 몸도 튼튼하게!

카레는 맛있어.

 일본을 정말 좋아하는 저로써 일본여행 중 가장 맛있게 먹었던 것을 뽑으라면 라멘과 커리였었는데 항상 그 맛을 잊지 못하고 있었어요

 우연찮게 대형마트에서 본 일본 카레인 골든커리를 구매하고 싶었지만 몇년 전까지만해도 고체커리는 일반인에게 익숙하지 않았어요. 요리를 도전해 볼 생각도 하지 못한채 잊고 있다가 몇일 전에 엄마 지인께서 일본여행을 갔다오시면서 엄마에게 선물해준 고체커리가 바로 골든커리였어요.

저희 엄마에게도 고체커리는 생소하여 저더러 먹어보라며 내어주시더라구요.

커리를 만들어 볼까나

 그 커리의 맛있는 맛을 우리 아기에게도 느껴주고 싶어서 요리를 시작했는데 냉장고엔 감자와 양파가 전부인 관계로 두가지 재료로 커리를 만들었어요.

 고체커리는 크게 2개로 포장되어 나뉘어져 있고 각 한개당 4개씩 소분하여 먹을 수 있도록 케이스에 담아져 있었어요. 입맛대로 쉽게 조리를 할 수 있도록 되어 있으며 별다른 재료를 넣지 않아도 커리 자체에서 깊은 맛이 우러나와 고기가 없음에도 불구하고 진하고 깊은 맛의 커리를 느낄 수 있었어요.

커리의 효능 

 다들 커리가 몸에 좋은 건 다들 아실 꺼라 하지만 제대로 효능을 아는 사람은 주위에 몇 안되는거 같더라구요.

첫번째, 커리는 치매예방과 기억력에 아주 좋다. 커리의 커큐민이라는 성분이 활성산소를 억제하고 유해물질을 제거하여 알츠하이머 치매질환을 예방할 수가 있다고 한다고 해요

두번째, 비만을 예방하고 항산화작용을 하는 아주 기특한 녀석이다. 뿐만아니라 여성들이 생리통으로 한달에 한번 힘들어 하는 분들이 많은데 커리를 먹으면 생리통도 완화되는 효과를 볼 수 있다고 하니 여성분들은 많이 커리를 드시기를 바래요

커리 주의점 

 특별하게 주의할 점이 없으나 커리를 섭취시 치아나 커리가 닿는 곳은 착색될 위험이 있으니 조심해서 드시면 될꺼 같아요.

마지막으로

 엄마가 정성스레 만들어 준 커리는 저희 아기는 결국 한 입 먹더니 다 뱉어 버렸구요. 제가 먹어 봤더니 카레 매운맛이 엄청 강하더라구요. 

 아이들은 보통 매운맛을 강하게 느껴 먹기 힘들어 할 때에는 우유를 살짝 섞어주거나 치즈를 섞어주면 그 맛이 희석이 되어서 아이들도 먹을 수 있는 부드러운 맛으로 변하게 되요. 그렇게 해서 주시면 훨씬 더 잘먹을 꺼에요. 짜장밥이나 스파게티 종류도 같은 방법으로 섞어주면 더 잘 먹더라구요. 

 평소에 카레라면 질색하던 남편도 어릴적에 그렇게 물리도록 먹어던게 카레라던데 일본식 고체카레인 골든카레를 먹어보더니 너무 맛있다며 앞으로 이 카레만 먹고 싶다고 하더라구요. 앉은 자리에서 카레를 두공기나 드셨답니다. 

골든커리는 인터넷에서도 쉽게 구매 가능하구요. 순한맛, 중간맛, 매운맛 단계별로 되어 있어 입맛에 맞게 선택하여 구매하시면 될 꺼 같아요. 덧, 저는 선물 받은 카레여서 과일이 넣어져 있는 카레도 맛보았는데요. 과일그림이 그려져 있는 카레는 고기를 넣으면 맛을 해치는거 같아요. 

맛있는 카레드시고 모두 건강하게 즐거운 식사 되세요