반응형 유아밥상5 명절 제사 소고기 육전 맛있게 만드는 법 명절 제사 소고기 육전 맛있게 만드는 법 저희 집은 기독교 집안으로 제사를 지내지 않는데요. 그래서 육전 먹은 기억도 없고 육전을 파는 밀면집에 가도 고기를 좋아하지 않는 편이라 제 돈 주고 사 먹은 적도 없었거든요. 그래서 육전이란 걸 시댁서 제사를 지내면서 처음 맛을 보게 되었어요. 한 번 먹어보고 소고기에 대한 인식이 조금 바뀌면서 아이 반찬으로 육전을 해주면 좋겠다 싶었는데 처음 만들어 본다며 간도 제대로 못 맞췄던 그때 당시에도 아이는 맛있다면 너무 좋아하는 거예요. 육전을 처음 만들 때는 간을 어느 정도 해야 되는지 가늠이 안되서 짜게 됐었는데도 맛있다 하더라고요. 저희 식구들 입맛에 맞게 요리를 여러번 시도해 본 결과 드디어 제일 맛있는 레시피를 얻게 되어 포스팅을 하려고 합니다. 소고기 .. 2025. 2. 26. 겉바속촉! 바삭하고 부드러운 닭안심 치킨까스 겉바속촉! 바삭하고 부드러운 닭안심 치킨까스아이들 밥반찬으로 돈까스나 치킨까스만한 것이 없는데요.냉동을 사다 먹이자니 아이들 건강이 걱정되고 직접 집에서 만들어 주는 게 건강하고 맛있을 거 같은 거예요. 게다가 돈까스는 자칫 잘못 튀기면고기자체가 질기기도 하고 돼지 누린내가 날 수도 있기에 호불호가 극히 드문 닭안심으로 치킨까스를 만들기로 했어요.재료닭안심, 튀김가루(부침가루도 ok), 빵가루,계란,소금, 후추, 미림, 기름 닭안심 치킨까스 만드는 법 닭 안심을 흐르는 물에 씻어주시고 키친 타올로 한번 물기를 제거해 주세요.(이는 튀길 때 물기로 인한 기름 튐을 방지하기 위함이에요) 비린내 제거를 위해우유로 재워두시는 분도 계신데저는 우유로 재워두면깔끔한 맛이 덜하더라고요.취향이 다 다르니 각자 맞는.. 2025. 2. 23. 2021.09.13 육아일기 :: 코로나 뿌셔! 안녕 ? 내 사랑들 코로나가 장기화되가면서 어린이집도 보내기 망설여지는 요즘, 바깥 생활도 자유롭게 못하는 너희들을 보면서 어른인 엄마는 참으로 속상하고 미안한 생각이 든다. 그런 끼끼 너를 어린이집에 보낼까 말까 매일 아침 고민하는 엄마이기도해. 집에 데리고 있자니, 너무 가정 생활에 익숙해져 끼끼 네가 알아야하고, 배워야할 부분을 엄마가 다 채워줄 수가 없고, 엄마도 너희 둘을 데리고 있자니 엄마가 놓치는 부분이 너무 많은거 같아 그렇게 오늘도 어린이집을 보내고 말았어. 아침마다 가기 싫어하는 너를 보면서, 엄마도 데리고 있고 싶은 마음은 굴뚝같지만 나이가 들면서 체력은 점점 떨어지고, 이것 저것 완벽하게 할 줄 아는 엄마였으면 얼마나 좋았을까 하는 생각도 들었어. 그래도 엄마 말이라면 싫어도 하는 .. 2021. 9. 14. 45개월 배변훈련 성공! 변기에 첫 응가 한 날 :: 13개월 저지레 시작 안녕하세요! 두부입니다 :-) 아이를 키우다 보면 제가 요리한 음식이라 그런지 음식이 남는 게 정말 아깝더라고요. 그래서 제 밥을 먹고 아이들 남은 밥을 또 먹다 보니 자연스레 살도 쪘어요. 평소엔 이정도는 괜찮겠지 하고 생각했다가 정말 오랜만에 지인을 만났는데 대뜸 저를 보자마자 살이 왜 이리 많이 쪘냐고 했죠. 순간 그동안 느끼지 못했다가 다른 사람의 입에서 듣고 나니 충격적이더라고요. 그래서 본격적으로 식단 조절과 스트레칭을 하기로 마음을 먹었어요. 아이가 등원하고 아점으로 먹는 첫 끼에요. 돈까스와 양상추 오리엔탈 소스. 평소에도 샐러드를 좋아하는 편이라 정말 맛있더라구요. 오리엔탈 소스는 처음 다이어트하시는 분들께도 부담 없이 드실 수 있는 소스예요. 아점이다 보니 뭔가 든든한 거 하나는 먹어야.. 2021. 1. 20. 이전 1 2 다음 반응형
